MENU MA-SHI-TA
PORTE D'ORLÉANS
À la carte
DÉJEUNER
À l’heure du déjeuner,
MA-SHI-TA propose une cuisine coréenne généreuse et accessible,idéale pour une pause gourmande.
Retrouvez nos entrées emblématiques, comme le Dak Gangjeong ou les aubergines croustillantes,
ainsi que nos plats signatures tels que le Jeyuk Bokkeum et le Yukhoe Bibimbap,
dans une formule pensée pour être dégustée simplement et sans compromis sur la qualité.
DÎNER
Le soir, MA-SHI-TA invite à découvrir une cuisine coréenne contemporaine
à partager, accompagnée de vins naturels français et d’alcools artisanaux coréens.
Parmi nos incontournables :
le Japchae enveloppé dans une fine crêpe, le Dak Gangjeong croustillant et fondant,
notre Jumeokbap au Gamtae, le Yukhoe relevé de prunes fermentées,
le Maekjeok mariné au Doenjang Muryangsu et le So Bol Jjim longuement mijoté.
ENTRÉES
PLATS
DESSERTS
Pour terminer le repas, MA-SHI-TA propose des douceurs coréennes traditionnelles revisitées par des artisans,
ainsi que des desserts contemporains imaginés par Sayuri, pâtissière issue d’un restaurant étoilé Michelin.
Accompagnés de cafés de spécialité et des thés de Bohyang Tea, ils apportent une conclusion délicate et harmonieuse
au repas.
NOS BOISSONS
VINS VIVANTS
Notre carte met à l’honneur des vignerons de caractère,
engagés dans une viticulture respectueuse du vivant.
Principalement composée de vins naturels et de cuvées de terroir,
elle a été pensée pour accompagner la cuisine coréenne avec justesse.
Nous privilégions des vins authentiques proposés à des prix accessibles,
fidèles à l’esprit de MA-SHI-TA.
MA-SHI-TA propose l’une des plus belles sélections d’alcools coréens à Paris.
Des spiritueux traditionnels tels que le Lee Gang Ju aux makgeollis artisanaux
élaborés par une nouvelle génération de producteurs en Corée,
à Copenhague et en région parisienne,
notre carte présente toute la diversité des boissons coréennes contemporaines.
Certaines de ces cuvées sont aujourd’hui servies dans des restaurants gastronomiques
en France, en Allemagne et au Danemark.
ALCOOLS CORÉENS