About MA-SHI-TA
맛 있 다
MA-SHI-TA : un délicieux mets coréen de tous les jours.
L’endroit idéal pour venir découvrir et déguster la cuisine coréenne renommée exquise mais surtout saine.
MA-SHI-TA S‘ENGAGE
MA-SHI-TA utilise des ingrédients sains et frais servis avec soins pour la création de nos plats authentiques coréens
MA-SHI-TA toujours plaisir à vous présenter une véritable cuisine coréenne en y donnant tout notre cœur.
Avant d’ouvrir le restaurant, nous avons assisté à des ateliers et des cours de restauration, notamment à « Park Seong-hee’s Cooking House » et
« Park Gwang-hee Kimchi ».
Depuis l’ouverture nous continuons même de fournir des efforts afin d’améliorer notre cuisine et de vous offrir de meilleurs plats.
Notre cheffe Sookhyun Kim, mère de famille, cuisine avec le plus grand soin
pour chaque client tel que le fait une mère pour ses enfants.
MA-SHI-TA propose d‘une carte de boissons travaillé avec des spécialistes pour accompagner la cuisine coréenne.
Proposant plus de 20 types de vins, d’alcools et de bières, nous nous sommes majoritairement de produits issue d’une agriculture biologique.
Du même des jus de fruit et eaux servis dans les établissements de luxe et étoilés, des cafés sélectionnés avec soin par des baristas du monde entier
aux vins sélectionnés par de critiques célèbres : les produits de notre carte ont été choisis avec soin pour leurs qualités et compatibilité avec les plats et goûts de notre restaurant. L’excellence des produits que l’on sert en est le résultat.
Les bons ingrédients sont le début d‘un bon plat.
La qualité de nos ingrédients nous sont d’une grande importance.
Le Yukgaejang est à base de viande charolais, et le Yukhoe Bibimbap est à base de viande charolais / limousin au couteau (3% de matière grasse),
utilisée dans les meilleurs restaurants gastronomiques en France.
Le porc provient d’une boucherie de Rungis, spécialisée depuis 30 ans dans l’importation du porc ibérique d’Espagne.
MA-SHI-TA는 진심을 다해 한국의 진짜 맛을 전해드리는 것을
저희의 기쁨으로 여깁니다.
MA-SHI-TA는 한식과 잘 어울리는 엄선된 음료 리스트를
전문가와 함께 구성했습니다.
MA-SHI-TA 좋은 재료가 요리의 시작이라고 여기고
엄선된 최고의 재료들을 사용합니다.
QUI SOMMES-NOUS
Sook-Hyun
Chef
Gi-Beom
Président
Tenu par un couple passionné, lui, écrivain coréen de guides de voyages best-sellers dans
le monde entier, elle, interprète chez Air France. Après avoir longuement voyagé,
riches de leurs découvertes culinaires à travers le monde, ils ont décidé d’ouvrir
ce petit nid d’amour chaleureux, afin de pouvoir faire découvrir à tous les curieux,
toute la richesse de la cuisine coréenne. Notre offre est variée : nous proposons
une formule déjeuner complète appelée en coréen “baikban” mais aussi une formule du soir ou à la carte avec alcool. Nous renouvelons nos entrées et proposons un nouveau menu
chaque semaine qui vous fera découvrir une cuisine coréenne authentique
au travers de nombreux plats emblématiques du pays du matin calme.
LA LISTE Mention <SILVER>
Votre restaurant <MA-SHI-TA> a été sélectionné dans la Mention Silver de La Liste, l’un des trois plus grands guides gastronomiques mondiaux, qui recense chaque année les meilleures tables du monde en compilant les critiques culinaires internationales.
